Acaba de abrirse la convocatoria para presentar las candidaturas a los Premios Nacionales de Hostelería 2015. Estos premios los otorga la Federación Española de Hostelería …
El pasado mes de mayo podíamos saber que el Parlamento francés aprobaba una propuesta legislativa que prohibía que los supermercados tirasen la comida, obligando a los …
Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado los datos correspondientes al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los …
El IAMED, Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea, perteneciente a la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía, se ha constituido como centro …
El año pasado nació un nuevo concurso dirigido a cocineros profesionales que entre sus artes, tengan la de elaborar los cangrejos de río de forma excepcional, es lo necesario …
TripAdvisor ha sido objeto de un experimento llevado a cabo por el periódico italiano A Tavola, con él se pretendía demostrar que el sitio web no realiza controles y …
En el mes de febrero conocíamos un proyecto de Diageo, compañía líder mundial en el segmento de bebidas espirituosas Premium, en el que se había desarrollado una nueva …
El tema de los fraudes y escándalos alimentarios en el Reino Unido se ha convertido en una tónica habitual, tras el escándalo de la carne de caballo se han ido destapando …
Hoy nos han informado sobre el próximo estreno de un documental culinario que pensamos que a muchos jóvenes cocineros os gustará ver, se llama ‘Constancia y Sal’ y lo …
Las importaciones de patata vieja procedente de Francia crecen de forma imparable, durante el periodo comprendido entre septiembre del año pasado y abril del presente año la …
