Como es habitual, como antesala al lanzamiento de la Guía Michelin San Francisco 2016, que este año cumple su décimo aniversario, Michelin acaba de publicar la lista de …
Con el título Not Just Tuna, se ha puesto en marcha una campaña de Greenpeace para cambiar la industria del atún, concretamente la campaña tiene como cometido intentar …
La Guía Zagat acaba de publicar la lista de los 50 mejores restaurantes de Nueva York 2016, lista que se configura a partir de las opiniones y comentarios de los comensales que …
Con el nombre de Alinea: Madrid se ha bautizado al nuevo proyecto del chef norteamericano Grant Achatz, y declara que con él verá cumplido su sueño, el de acercar su cocina a …
Hace unos días os hablábamos de la celebración, el próximo 16 de octubre, del Día Mundial de la Alimentación 2015, día proclamado por la FAO (Organización de las Naciones …
Según una investigación llevada a cabo por ecólogos marinos de la Universidad de Adelaida (Australia), el calentamiento del planeta y la acidificación de los océanos, …
Las grandes compañías alimentarias están adquiriendo desde hace algunos años pequeñas empresas que se dedican a la fabricación de bebidas y alimentos ecológicos, son …
Hace poco más de un año que el cocinero David de Jorge estrenó su programa Robin Food: Atracón a mano armada en Telecinco, fue en septiembre de 2014. Parecía que el programa …
El próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2015, día que fue proclamado en el año 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la …
Sólo falta una semana para la celebración del Día Mundial del Pan, el 16 de octubre es el día establecido por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para rendir …
