Noticias gastronómicas

La presencia de bebidas y alimentos con azúcares añadidos crece en países en vías de desarrollo

En Europa Occidental o en América del Norte la popularidad de las bebidas y alimentos azucarados va disminuyendo año tras año como consecuencia de las campañas informativas y …

Menús de Navidad El Corte Inglés 2015

Como cada año, a principios del mes de diciembre El Corte Inglés presenta sus nuevas propuestas para disfrutar de un menú de Navidad de calidad a precios bastante razonables, …

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de España y Portugal 2016

Hace unos días hablábamos de la presentación de la Guía Michelin de España y Portugal 2016 dando a conocer la lista de restaurantes que han obtenido nuevas estrellas …

Diez hechos sobre la relación entre el cambio climático y los alimentos

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) pide a los internautas compartir algunos mensajes a través de Twitter utilizando el hashtag …

El cambio climático es un problema para el desarrollo de la seguridad alimentaria mundial

Durante estas últimas semanas han ido apareciendo diversos estudios que alertan sobre el cambio climático y la amenaza que supone para la seguridad alimentaria de las próximas …

Un trío en la cocina con Nicola, Julius y Gonzalo

Con el nombre ‘Un trío en la cocina’ se presenta un nuevo programa en Canal Cocina para este mes de diciembre. Disculpadnos este inciso, pero quizá no sea uno de los …

Cervezas galardonadas en CICA 2015

El pasado mes de agosto, la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) presentó un nuevo concurso dedicado a las cervezas artesanas, y se abrió la convocatoria de …

Los consumidores europeos están reduciendo el consumo de azúcar

Con motivo de la celebración en Francia de Fi Europe, evento de carácter bienal que está dedicado al mundo de los ingredientes alimentarios aglutinando más de 1.400 …

Guía Michelin Tokio 2016

Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Tokio 2016, una publicación que reseña los mejores hoteles y restaurantes que podemos encontrar en esta ciudad. …

El cambio climático obliga a un cambio de dieta

Hoy conocemos un estudio desarrollado Chatham House (Instituto Real de Asuntos Internacionales), organización no gubernamental sin ánimo de lucro que trabaja para construir un …