Noticias gastronómicas

Guía Michelin Francia 2016

Como ya anunciábamos al hablar de lista de Restaurantes Bib Gourmand de Francia, hoy se ha tenido lugar la presentación oficial de la nueva Guía Michelin Francia 2016 y este …

Ternera de Aliste con Indicación Geográfica Protegida

El pasado 26 de enero se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la inscripción de la Ternera de Aliste en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de …

Letonia prohibirá las bebidas energéticas a los menores de 18 años

Poco a poco aumenta la lista de países que deciden tomar medidas contra las bebidas energéticas, a Arabia Saudí y Lituania se suma hoy Letonia, país vecino de Lituania que ha …

Regalamos salud, regalamos naranjas valencianas recién recolectadas

Hace ya varios años que elegimos a Esnaranja para disfrutar durante la temporada de sus naranjas y mandarinas, muchos de vosotros también conocéis a este productor que cultiva …

Panel de cuantificación del desperdicio alimentario

Hace unos días se celebró la VII Comisión de Seguimiento de la Estrategia ‘Más alimento, menos desperdicio’ del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, …

¿De dónde proceden los productos Hacendado de Mercadona?

Mercadona ha emitido un comunicado con el que pretende dar nuevamente respuesta a los rumores en los que se apunta que esta compañía de distribución elimina los productos …

Toño Rodríguez gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’ 2016

Hoy se ha celebrado el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’ 2016, un certamen organizado por la Diputación Provincial …

La diversidad genética del ganado puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria

Hoy conocemos un informe de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) titulado “Los recursos zoogenéticos para la alimentación y la …

Javi Estévez, Cocinero Revelación Madrid Fusión 2016

Esta mañana se ha desvelado un premio muy esperado en el escenario de Madrid Fusión, había seis candidatos para recibirlo, cuatro cocineros y dos cocineras, pero sólo uno …

La Granada de Elche ha obtenido la Denominación de Origen Protegida

En el año 2008 os hablamos de la constitución de la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche, con ello se empezaba a trabajar para conseguir la …