Como ya os comentábamos hace unos meses, el 2016 es el Año Internacional de las Legumbres, iniciativa llevada a cabo por la Asamblea General de las Naciones Unidas por varias …
Llega la cita anual ineludible para descubrir en profundidad las virtudes de la galera (Squilla mantis), un crustáceo que en los últimos años se ha ganado el reconocimiento de …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, se consideran frutas y verduras imperfectas a aquellas que no cumplen con los estándares de mercado habituales en cuanto a color, …
Hoy volvemos a hacernos eco de una iniciativa solidaria que va a celebrar su quinta edición, hablamos de Operación Café ‘Un café cargado… de solidaridad’, un proyecto …
Este año sí, la Real Academia de Gastronomía se ha hecho eco de los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2016. Recordemos que el año pasado en el mes de mayo …
La agricultura ecológica ha sido considerada por algunos investigadores como una forma ineficaz para poder producir alimentos y garantizar la seguridad alimentaria mundial, sin …
El pasado verano Canal Cocina puso en marcha un nuevo proyecto que al parecer ha salido bien, pues hay novedades al respecto, hablamos de la emisión de un programa de cocina a …
Hace unos días os hablamos de El Rioja y los 5 Sentidos 2016, el evento enológico de divulgación de la cultura del vino que organiza La Rioja Capital que este año se …
Existe una gran cantidad de documentación científica que demuestra que la ingesta de bebidas y refrescos azucarados, aumenta el riesgo de sufrir diferentes patologías, …
Este mes COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado con rapidez el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos, como ya sabéis, …
