Noticias gastronómicas

Prácticas deshonestas que lleva a cabo la industria de los refrescos en España

Hace unos días hablábamos sobre la trama de la industria de los refrescos y bebidas azucaradas, destacando que los sobornos o favores especiales a investigadores de renombre

Reino Unido va a considerar la introducción del impuesto de las bebidas azucaradas

En septiembre del año pasado, Jamie Oliver lograba forzar en el Parlamento del Reino Unido un debate para valorar la introducción del impuesto de las bebidas azucaradas, lo

GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2016

La Asociación para las personas con Trastorno del Espectro Autista de Murcia (ASTEAMUR), ha organizado una nueva edición de GastroTEA, un evento que está formado por unas

Dani García lleva su cocina informal a Madrid

Este pasado Día de Reyes, hace apenas 24 horas, el cocinero Dani García compartía a través de las redes sociales un par de regalos que le habían hecho sus Majestades, nada

Gastón Acurio vuelve a la cocina

En agosto de 2014 Gastón Acurio publicó en su página de Facebook la noticia de su retiro oficial del Restaurante Astrid y Gastón en Casa Moreyra (Lima) para poder llevar a

Ganador del Premio al producto alimentario más fraudulento del año 2015

A principios de diciembre nos hacíamos eco de la puesta en marcha de una acción de Foodwatch Holanda que tenía el propósito de elegir al producto alimentario más fraudulento

La FDA amplía el periodo de comentarios sobre el uso del término “natural” en los alimentos

En el mes de noviembre nos sorprendía un anuncio de la FDA (Food and Drug Administration) solicitando a la población comentarios sobre el uso del término “natural” en las

Estreno de El Xef con Dabiz Muñoz

Hace unos días conocíamos la pronta emisión de un nuevo programa de televisión titulado El Xef con el cocinero madrileño David Muñoz como protagonista, de hecho, a pesar de

Los restaurantes franceses proporcionan bolsas para que los comensales se lleven sus sobras

El mes pasado hablábamos de la introducción de la ley sobre el desperdicio de alimentos en Francia, recordemos que había sido retirada por un tecnicismo legal. Con esta ley se

Sencillo y natural (recetas slow food)

Canal Cocina ha preparado un nuevo programa para los fines de semana que se estrenará el próximo sábado 9 de enero. Se emitirá los sábados y domingos a las 10:00 horas, lo