Noticias gastronómicas

Panes y quesos, nuevo programa en Canal Cocina

El mes de mayo empezará con nuevos estrenos de programas en Canal Cocina, y hay uno de ellos que creemos que merece la pena tener en cuenta, se trata del programa Panes y Quesos

Raúl Resino, Cocinero del Año 2016

Nos alegra especialmente comunicaros que Raúl Resino es el Cocinero del Año 2016, el chef madrileño afincado en Benicarló (Castellón) consiguió conquistar a un selecto y

¿Alimentos con o sin pesticidas?

Seguramente, si se realiza una encuesta preguntando a los consumidores si prefieren los alimentos con o sin pesticidas, muchos responderán que prefieren los alimentos sin estas

Óscar Quintana, Camarero del Año 2016

A las 9:00 horas daba comienzo la gran final del Concurso Camarero del Año 2016, un certamen organizado por el Grupo Caterdata, y dirigido por la consultora de Recursos Humanos

Guía Michelin Rio de Janeiro y Sao Paulo 2016

El año pasado se lanzó la primera edición de la Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo, la guía roja se estrenó en ese país con una filtración de los resultados,

Dominique Crenn, Mejor Chef Femenina del Mundo 2016

Como se anunció el año pasado, la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016 cambia de escenario, en lugar de celebrarse en el emblemático edificio

Impuesto climático en la carne de vacuno en Dinamarca

En Dinamarca se ha propuesto introducir un impuesto climático en la carne de vacuno por parte del Consejo de Ética de Dinamarca (Det Etiske Råd), organización que desde 1987

Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2015

Parece ser que en la 41 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía se vuelve a presentar a los nominados a estos galardones y que han sido seleccionados por la Real

El verdadero coste de la producción de carne de pollo en Estados Unidos

La carne de pollo es relativamente económica y también saludable, por lo que es una opción para muchos consumidores, de hecho, las ventas de carne de pollo se incrementan año

El fraude del aceite de oliva detectado por el Gobierno español

Cada vez es más constante la promoción del consumo de aceite de oliva virgen extra como el verdadero zumo de aceituna que es, por sus propiedades nutricionales y