Noticias gastronómicas

La diferencia de precio en el repollo es de un 955%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos correspondientes al IPOD de abril de 2016, indicador que tiene la finalidad de

¿Titulares alarmistas sobre el Tratado de Libre Comercio?

Hace unos días os hablábamos de un informe de Amigos de la Tierra en el que se destacaban los problemas que va a traer el Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y

Nuevo programa de Cocina Marroquí en Canal Cocina

Najat Kaanache nació en San Sebastián (Guipúzcoa), pero sus orígenes son marroquís. Desde muy pequeña descubrió su pasión por los alimentos y por la cocina, y actualmente

Problemas que traerá el TTIP a productores y consumidores de la Unión Europea

Estados Unidos y la Unión Europea siguen negociando el TTIP (Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión) y poco a poco se están alcanzando los acuerdos

El queso de soja no es queso, y no se puede designar como tal

Un tribunal alemán ha fallado a favor en una demanda contra una empresa especializada en la elaboración de productos para vegetarianos y veganos, en la sentencia se determina

Panes y quesos, nuevo programa en Canal Cocina

El mes de mayo empezará con nuevos estrenos de programas en Canal Cocina, y hay uno de ellos que creemos que merece la pena tener en cuenta, se trata del programa Panes y Quesos

Raúl Resino, Cocinero del Año 2016

Nos alegra especialmente comunicaros que Raúl Resino es el Cocinero del Año 2016, el chef madrileño afincado en Benicarló (Castellón) consiguió conquistar a un selecto y

¿Alimentos con o sin pesticidas?

Seguramente, si se realiza una encuesta preguntando a los consumidores si prefieren los alimentos con o sin pesticidas, muchos responderán que prefieren los alimentos sin estas

Óscar Quintana, Camarero del Año 2016

A las 9:00 horas daba comienzo la gran final del Concurso Camarero del Año 2016, un certamen organizado por el Grupo Caterdata, y dirigido por la consultora de Recursos Humanos

Guía Michelin Rio de Janeiro y Sao Paulo 2016

El año pasado se lanzó la primera edición de la Guía Michelin de Río de Janeiro y Sao Paulo, la guía roja se estrenó en ese país con una filtración de los resultados,