Noticias gastronómicas

Los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2017 según The Good Food Guide

Se acaba de publicar la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2017 por The Good Food Guide, una guía que desde el año 1951 reseña los mejores restaurantes del

International Cheese Festival 2016. Inscripciones abiertas

El certamen de quesos más importante del mundo vuelve a celebrarse en España en su nueva edición, será en San Sebastián/Donostia, Capital Europea de la Cultura 2016, donde

Pescado y marisco contaminado con partículas de plástico

A finales del año pasado nos hacíamos eco de un estudio en el que se concluía que la sal marina comercializada en China está contaminada con partículas de plástico. Este

Las etiquetas alimentarias deben ser más visuales

La FSA (Food Standards Agency), Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, encargó a la TNS BMRB, una empresa especializada en la investigación y análisis de mercado,

Cocinas sucias en restaurantes con estrella Michelin de los Países Bajos

Hoy conocemos una denuncia realizada por Foodwatch Holanda, asociación de origen alemán sin ánimo de lucro, que defiende y vela por los intereses y derechos de los

El impuesto de los refrescos en Berkeley está teniendo buenos resultados

A finales del año 2014 Berkeley se convirtió en la primera ciudad estadounidense en aprobar el impuesto de los refrescos y bebidas azucaradas, recordemos que el gravamen se

El desayuno popular estadounidense es muy calórico

El desayuno es la primera comida del día y es fundamental, pues después de varias horas de ayuno, aporta al organismo energía y nutrientes necesarios para afrontar la primera

La abuela Lolita en Canal Cocina

Seguro que nadie se sorprenderá porque empiece septiembre con nuevos programas en Canal Cocina, y también creemos que quienes habitualmente u ocasionalmente veis este canal de

Talleres del Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2016, inscripciones abiertas

El próximo mes de octubre se va a celebrar una nueva edición del Fòrum Gastronòmic en Barcelona, el congreso gastronómico que reunirá a grandes chefs del panorama nacional

Leche sintética Perfect Day

Perfect Day es la nueva “leche sintética” que se comercializará a finales del año que viene, se trata de una bebida que reproduce todos los componentes de la leche de