El mes pasado os hablábamos de Too Good to Go, una aplicación que permite adquirir la comida sobrante de restaurantes, cafés y panaderías al finalizar el día. Sus creadores …
Después de muchas alegrías, y también de muchas penas, cierra Sergi Arola Restaurant, el buque insignia del cocinero catalán de la madrileña calle Zurbano que abrió sus …
En los próximos días se abrirá la convocatoria de Buscasetas 2016, y es que la décimo quinta edición de las Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León tendrán …
En el mes de mayo, el Parlamento Europeo aprobaba una resolución no vinculante en la que se pedía a la Comisión Europea que introdujera de forma obligatoria en las etiquetas …
El Acuerdo Integral de Economía y Comercio (CETA) entre Europa y Canadá es un riesgo para la seguridad alimentaria, así lo considera The Council of Canadians (Consejo de los …
Anteriormente hemos hablado de las dudas generadas por los estudios científicos financiados por la industria de las bebidas, donde los resultados parecen obviar la relación …
La semana pasada pudimos ver el último programa especial de Alberto Chicote en Antena 3, hablamos de ‘Dietas a examen’, ¿lo visteis?, ¿qué os pareció? Seguro que …
Un nuevo Santceloni para su 15 Aniversario
El Restaurante Santceloni de Madrid es un referente de alta cocina de nuestro país, recordaréis que estaba dirigido por el fallecido …
Poco a poco crece el número de empresas que pretenden producir la denominada carne de laboratorio, carne in vitro o carne de cultivo, algunas de estas compañías consideran que …
Associated Press (AP) ha dado a conocer una investigación en la que se demuestra que se está dando una situación de trabajo esclavo en la flota pesquera estadounidense de …
