Un informe elaborado por Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, concluye que los millennials protagonizan la …
Ya está abierta la convocatoria para el Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2016, y así lo ha hecho saber la organización de este certamen a través de su página de …
Hace unos días nos habíamos eco de una investigación estadounidense que ponía al descubierto que la industria azucarera de Estados Unidos subvencionó un estudio que tenía …
Esta semana también tenemos a Alberto Chicote en la tele, pero no con otro programa sobre alimentación, mitos, dietas… Ya es hora de que vuelva a meterse en las cocinas de …
Hace un par de días podíamos saber que varias organizaciones del Reino Unido solicitaban que se pusiera en marcha el etiquetado de origen de la carne y de los productos …
En unos días empezarán a anunciarse las nuevas guías Michelin de 2017, algunas se lanzaron hace unos meses, como por ejemplo la primera edición de la Guía Michelin Singapur …
Hasta las 14:00 horas del próximo 20 de septiembre está abierto el plazo de inscripción para los establecimientos que quieran participar en la Semana de la Tapa Micológica …
Esta semana la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha presentado la reevaluación realizada de todos los colorantes alimentarios que fueron permitidos …
Este año Ciudad de México (México) repite como escenario de la presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Recordemos que esta gala se …
Vuelven los talleres Culinary Action! después del parón del verano, aunque lo cierto es que este año sólo se había realizado uno el pasado mes de junio, recordad que fue en …
