Noticias gastronómicas

Concurso Maestro de la Tapa 2016. Convocatoria

El Concurso Maestro de la Tapa que organiza la Fundación Cruzcampo ya está a punto para celebrar su tercera edición, de este modo se va consolidando como un concurso de

Premio Mundial de la Alimentación 2016

Este jueves se ha hecho entrega del Premio Mundial de la Alimentación 2016 a cuatro investigadores del CGIAR (Global Agricultural Research Partnership), asociación

Guía Michelin Washington D.C. 2017

Se acaba de anunciar el lanzamiento de la Guía Michelin Washington D.C. 2017, como ya os comentábamos en la presentación de la lista de Restaurantes Bib Gourmand de esta

China ha mejorado la seguridad de los alimentos que se comercializan online

El año pasado podíamos saber, a través de un informe del IGD (Institute of Grocery Distribution), empresa especializada en la investigación de mercados y en asesoramiento a

Las organizaciones de salud están siendo financiadas por la industria de los refrescos

Cada vez aparecen más pruebas que demuestran que la industria de los refrescos influye en los resultados de las investigaciones científicas que tratan la relación entre el

Quesos galardonados en los Premios Cincho 2016

El pasado mes de septiembre se cerró la convocatoria del Concurso Internacional de Queso que organiza la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, hablamos de

Guía Michelin Washington D.C. 2017. Restaurantes Bib Gourmand

El próximo 13 de octubre se presentará la primera edición de la Guía Michelin Washington D.C., y como es habitual, los responsables de la guía roja dan a conocer primero la

El salmón de piscifactoría tiene la mitad de ácidos grasos omega-3 que hace cinco años

Los ácidos grasos omega-3 son reconocidos como nutrientes esenciales para la salud y el bienestar de los seres humanos, son esenciales porque nuestro organismo no los puede

Tapa Solidaria en Barcelona 2016

‘La Tapa Solidaria es una tapa llena de oportunidades’, así nos reciben al anunciar la sexta edición de la Tapa Solidaria de Barcelona, unas jornadas solidarias que

La exposición Sapiens, comprender para crear de Ferran Adrià en CosmoCaixa

En Barcelona se encuentra uno de los museos reconocidos con el Premio del Museo Europeo del Año (European Museum of the Year Award, EMYA) que otorga el Foro Europeo de Museos.