Tal y como estaba previsto, se acaba de presentar la Guía Michelin Países Bajos 2017 en el Teatro DeLaMar de Amsterdam, curiosamente los resultados son bastante similares a los …
La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Dénia ha abierto hoy el plazo de inscripción para el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2017, un …
A principios de mes hablábamos de esta campaña puesta en marcha por Greenpeace, “Mira la etiqueta para elegir pescado responsable con los océanos”, una campaña que tiene …
Hace poco más de un año que se celebró el segundo Taller Culinary Action en Madrid, así que es momento de una tercera edición de esta jornada impulsada por el Basque …
Una de las cosas que enriquecen a los cocineros es viajar y descubrir los productos agroalimentarios, las costumbres, las tradiciones y, entre otras cosas, los sabores del lugar …
Ayer podíamos saber que en Estados Unidos, el CSPI (Center for Science in the Public Interest) pedía al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) que introdujera un …
En octubre del año 2015 la OMS, y concretamente el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), daba a conocer un informe en el que se consideraba a la carne …
El pasado viernes se publicó en el Boletín Oficial de la Provincia de Jaén la aprobación de las bases de la Cata-Concurso Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección …
Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de noviembre de 2016, indicador que nos …
Acabamos de conocer FoodCloud, una aplicación concebida para reducir el desperdicio alimentario, como otras tantas de las que hemos hablado, pero su modus operandi es distinto, …
