Noticias gastronómicas

Ganador del Premio al Producto Alimentario más Fraudulento del Año 2016

A principios de este mes podíamos saber que Foodwatch Holanda había puesto en marcha una nueva edición de los Gouden Windei 2016 (Premio al Producto Alimentario más

Los alimentos vegetarianos sustitutos de la carne no deben utilizar términos propios de los productos cárnicos

Ante la creciente demanda de alimentos vegetales que sustituyen a la carne, dos eurodiputados italianos han solicitado al Parlamento que se pongan en marcha leyes que eviten que

El Xef, segunda temporada del programa televisivo de David Muñoz

Hace unos días se presentaron los nuevos contenidos que el grupo de comunicación, producción y exhibición de contenidos televisivos Mediaset España, estaba preparando para

Los 12 alimentos con mayor riesgo de fraude en el mundo

En el simposio FoodLegal sobre importaciones y exportaciones que se ha celebrado en Sidney (Australia), la gerente de Integrity Compliance Solutions, empresa con sede en ese

App de la Guía Michelin España y Portugal 2017

Ya está disponible la nueva app de la Guía Michelin España y Portugal 2017, una aplicación que se ha lanzado junto a la edición en papel de la guía, con la que vamos a

El Celler de Can Roca, de la Tierra a la Luna. Vídeo

Hace apenas diez días que se dio a conocer la noticia de la exposición que acogería el Palau Robert de Barcelona sobre la trayectoria de uno de los templos gastronómicos de

Estudio: La Navidad se adelanta en los hogares españoles

Kantar Worldpanel, consultora internacional que está especializada en el conocimiento de los consumidores, el análisis y la investigación de mercado, ha dado a conocer los

El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2017 se celebrará en el Salón de Gourmets

El próximo año se celebrará la décimo cuarta edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ con algunas novedades,

Guía Michelin de España y Portugal 2017

Ayer asistimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2017, celebrada en la Masía Mas Marroch de los hermanos Roca. A través

Nuevas estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2017

Todavía suenan los aplausos en la Masía Mas Marroch, el espacio para las celebraciones de grandes eventos y banquetes de El Celler de Can Roca, pues se acaban de dar a conocer