Noticias gastronómicas

El 2016 ha sido el año del impuesto del azúcar

El impuesto del azúcar ha sido un tema destacado del año 2016, muchos países y ciudades han propuesto, debatido o anunciado la introducción del gravamen, en todos los casos

Premio Cocinero Revelación 2017. Candidatos

Un año más, la organización del congreso Madrid Fusión, ahora Asisa Madrid Fusión, ha dado a conocer el nombre de los candidatos a optar al Premio Cocinero Revelación en su

La industria pesquera tailandesa continúa violando los derechos humanos

Hace un par de años un reportaje de investigación ponía al descubierto algo que se sabía desde hacía tiempo, la industria pesquera tailandesa explotaba a sus trabajadores

Mejores productos lácteos si las vacas comen pastos verdes

Ya hace bastante tiempo que se sabe que la calidad de la leche de las vacas está condicionada por el trato que reciben los animales y por su alimentación, aunque no hace tanto

Concurso Escoge a tu pinche 2017. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso Escoge a tu pinche 2017, un certamen que tendrá lugar el próximo mes de enero en al marco de Madrid Fusión, congreso

Tapón de Coca Cola que graba mensajes navideños

Como parte de su campaña de Navidad, Coca Cola ha lanzado una botella que integra un tapón que graba mensajes navideños y que son reproducidos en el momento en el que alguien

MasterChef Junior 4 se estrena el martes 20 de diciembre

Cada vez están más cerca las Navidades, y las vacaciones escolares, por lo que ya va siendo hora de hablar del estreno de una nueva edición de MasterChef Junior, fecha que se

Declaración nutricional en los alimentos envasados con carácter obligatorio

Hoy ha entrado en vigor el Reglamento nº 1169/2011 de la Unión Europea sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, los fabricantes deben incluir de forma

Guía Michelin Países Bajos 2017

Tal y como estaba previsto, se acaba de presentar la Guía Michelin Países Bajos 2017 en el Teatro DeLaMar de Amsterdam, curiosamente los resultados son bastante similares a los

Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2017

La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Dénia ha abierto hoy el plazo de inscripción para el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2017, un