Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Ohio (Estados Unidos), los consumidores asumen que los alimentos deben ser caros para ser saludables, …
La organización de consumidores Foodwatch de Francia denuncia el abuso y estafa legal que están sufriendo los consumidores galos que compran paté de pato, pues según los …
Como ya os hemos comentado en otras ocasiones, la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda no superar el consumo de azúcar en un 5% del total de calorías ingeridas al …
En el mes de abril nos hacíamos eco de un informe de la consultora Nielsen en el que se concluía que las bebidas vegetales estaban incrementando de forma significativa su cuota …
El uso de pesticidas en la producción de alimentos es un tema que cada vez preocupa más, de hecho, durante los últimos años se ha incrementado la comprensión científica …
Como ya sabréis y también comentamos en su momento, el MAPAMA (antes MAGRAMA), además de organizar los Premios Alimentos de España con los que se reconoce la labor realizada …
El impuesto del azúcar ha sido un tema destacado del año 2016, muchos países y ciudades han propuesto, debatido o anunciado la introducción del gravamen, en todos los casos …
Un año más, la organización del congreso Madrid Fusión, ahora Asisa Madrid Fusión, ha dado a conocer el nombre de los candidatos a optar al Premio Cocinero Revelación en su …
Hace un par de años un reportaje de investigación ponía al descubierto algo que se sabía desde hacía tiempo, la industria pesquera tailandesa explotaba a sus trabajadores …
Ya hace bastante tiempo que se sabe que la calidad de la leche de las vacas está condicionada por el trato que reciben los animales y por su alimentación, aunque no hace tanto …
