Noticias gastronómicas

Los envases transparentes mejoran la percepción de los consumidores

Anteriormente hemos hablado de la importancia de los envases en la percepción del sabor y calidad de los alimentos, el color, el diseño, su carácter sostenible, la etiqueta,

Ongietorri, cenas a 4 manos en Nerua Guggenheim Bilbao

“El Museo Guggenheim ha ubicado Bilbao en el mundo y ha transformado la ciudad, consiguiendo que a través de la cultura millones de personas hayan podido descubrir nuestra

Dulces con Alma, segunda temporada en Canal Cocina

Hoy queremos hablaros de otra de las novedades que ha preparado Canal Cocina para el mes de febrero, porque si Anna Olson, la cocinera canadiense que estrenará programa el

Cocina internacional con Anna Olson en Canal Cocina

Sois muchos los seguidores de Anna Olson, la cocinera canadiense a quien la mayoría descubrimos a través de los programas emitidos por Canal Cocina ‘La repostería de Anna

Goût de France / Good France 2017

Este año se va a celebrar la tercera edición de una iniciativa nacida en el año 2015 de la mano del chef francés Alain Ducasse y del ministro de Asuntos Exteriores y de

Premio al Mejor Plato de Bacalao para alumnos de hostelería

Hoy queremos hablaros de un concurso que puede ser de interés de todos los estudiantes de cocina, se trata del Premio al Mejor Plato de Bacalao que organizan el Basque Culinary

Bolsa de chips de maíz con alcoholímetro integrado

Frito-Lay, empresa dedicada a la comercialización de aperitivos, ha lanzado al mercado estadounidense un nuevo producto que ha sorprendido y no precisamente por su sabor, sino

En Francia se prohíbe la barra de refrescos gratis ilimitados con los menús

Las promociones que ofrecen algunos restaurantes de fast food y otros establecimientos, donde se permite a los clientes que puedan repetir tantas veces como quieran el consumo de

Portugal introducirá el etiquetado de origen en la leche

Poco a poco se va ampliando la lista de países que introducen el etiquetado de origen para la leche, otros como Italia, Grecia, Finlandia, Lituania y Portugal, lo han solicitado

Premios ÉcoTrophélia España 2017. Convocatoria

Un año más se ha abierto la convocatoria de los Premios ÉcoTrophélia España, un certamen que está dirigido a grupos de estudiantes de grado, formación técnica superior y