Noticias gastronómicas

Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2017

Hoy se ha dado a conocer en Bangkok (Tailandia) la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2017, lista que en esta ocasión cumple su quinta edición y que, como ya os hemos

El 56% de los productos alimentarios de un supermercado contienen azúcares añadidos

En un supermercado encontramos todo tipo de alimentos con azúcares añadidos, los productos dulces son fáciles de identificar, galletas, bollería, refrescos, cremas de cacao

I Concurso Nacional de la Trufa de Huesca

Con motivo de la celebración del I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, Hecho en los Pirineos 2017, cuya fecha de celebración está establecida para los

Las etiquetas nutricionales no parecen ser eficaces en la lucha contra los problemas de salud pública

Hace algo más de un año, las autoridades francesas solicitaron a la agencia gubernamental ANSES (Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación, del Medio Ambiente

Las nanopartículas de dióxido de titanio pueden afectar a los procesos digestivos

A principios de año conocíamos esta investigación realizada por expertos del Instituto Científico de Investigación Agronómica de Francia en la que se concluía que las

El Restaurante Coque deja Humanes y se traslada al centro de Madrid

El Restaurante Coque es un establecimiento familiar cuyos orígenes se remontan al año 1956, cuando los abuelos de los hermanos Sandoval fundaron la casa de comidas Las Olas en

Concurso Nacional de Torrijas 2017. Convocatoria

Por quinto año consecutivo se ha abierto la convocatoria del Concurso Nacional de Torrijas, una iniciativa de la Academia Leonesa de Gastronomía que se dirige a pasteleros,

Iniciativa Ciudadana Europea para pedir la prohibición del uso del glifosato en la UE

Aún quedan varios meses hasta que podamos conocer el resultado de las investigaciones que lleva a cabo la ECHA (Agencia Europea de Sustancias Químicas) sobre la seguridad del

Premios Alimentos de España 2016. Galardonados

Cumpliendo con los seis meses de plazo desde la publicación de la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2016 que impulsa el Ministerio de Agricultura y Pesca,

Nueva certificación “Sin Glifosato”

Desde que el IARC (Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS) consideró al glifosato como un probable agente carcinógeno para los seres humanos,