Noticias gastronómicas

Los hermanos Roca rinden homenaje a la gastronomía española en su nueva gira

El pasado mes de noviembre dio comienzo loa Gira BBVA-El Celler de Can Roca por España, pero no ha sido hasta hoy cuando se ha hecho la presentación oficial de este proyecto

¿Instagram contribuye al desperdicio alimentario?

Un informe presentado por Sainsbury, la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, considera que redes sociales como Instagram, contribuyen al desperdicio

Sorteamos un menú degustación en el Restaurant L’Antic Molí

Pues aquí está la esperada noticia y convocatoria, pues como os comentamos hace unos días y tal y como podéis leer en el título, sorteamos un menú degustación para dos

Jornadas Gastronómicas de la Galera de ‘Terres de l’Ebre’ 2017

Este fin de semana han dado comienzo las Jornadas Gastronómicas de la Galera en Terres de l’Ebre. Ya veis que en esta zona del Mediterráneo este crustáceo se ha ganado tanto

Descifrado el mapa genético de la quinua

Un trabajo de investigación liderado por el KAUST (Universidad de Ciencia y Tecnología Rey Abdalá) de Arabia Saudita, en el que han colaborado investigadores de la Universidad

La promoción de la carne de conejo perjudica al sector cunícola

Desde hace ya varios años el sector cunícola español vive inmerso en una crisis, se ha quejado en repetidas ocasiones de que la carne de conejo es un alimento poco valorado, y

¿Pagarías 20 euros por una sola fresa?

¿Pagarías 20 euros por una sola fresa?, probablemente no, por ese precio en nuestro país podríamos adquirir algunos kilos de fresas o fresones, pero en otros países la venta

Etiquetado obligatorio del país de origen de la leche y los productos lácteos en España

El MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente) ha iniciado una consulta pública sobre la aprobación de un Real Decreto que introduce una

Top Chef 4 se estrena el próximo miércoles

Hace unas semanas que empezó a comunicarse que próximamente se emitiría la nueva edición del talent show culinario Top Chef, la cuarta edición, cuyo casting se puso en

Guía Michelin Francia 2017

El Palacio Brongniart de París ha acogido la presentación de la Guía Michelin Francia 2017, publicación que este año trae bastantes novedades, la guía reseña un total de