La primera jornada del Fórum Gastronómico Coruña 2017 desveló el nombre del merecedor del Premio Cociñeiro Novo 2017, el premio al cocinero del año que se impulsa desde …
El Fórum Gastronómico A Coruña ha arrancado su tercera edición con fuerza, la primera jornada celebrada ayer atrajo a un gran número de profesionales y gourmets que llenaron …
A principios de mes os hablábamos de la presentación de un Proyecto de Ley en Estados Unidos, cuya finalidad es la de prohibir el uso de términos lácteos en los productos que …
El Instituto de Estudios del Huevo ha abierto la convocatoria de su XXI edición del Premio a la Investigación, galardón con el que pretende fomentar la investigación, el …
Los eurodiputados han solicitado la creación de una agencia que supervise la calidad de los alimentos en la Unión Europea, petición que se basa en las evidencias de que hay …
Hace un par de años os hablábamos de un proyecto llevado a cabo por el Centro Internacional de la Patata (CIP), la NASA y expertos de la UTEC (Universidad de Ingeniería y …
El próximo mes de abril se va a celebrar la 31ª edición de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, el Salón de Gourmets, y como es habitual, además de …
Hace unas horas seis compañías alimentarias de peso anunciaron su intención de poner en marcha el etiquetado semáforo en Europa, se trata de una etiqueta similar a la …
Hoy conocemos un curioso estudio publicado por el Instituto de Asuntos Económicos del Reino Unido (Institute of Economic Affairs), en el que se concluye que la comida saludable …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos correspondientes al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos del pasado …
