Hoy se ha dado a conocer la fecha de celebración de la segunda semifinal del VII Concurso Cocinero del Año, será el próximo 17 de mayo de 2017 en Madrid, y la convocatoria …
Un año más, la Academia Internacional de Gastronomía ha publicado en su web el nombre de los galardonados con sus premios, y de nuevo tenemos que felicitar a varios …
En el año 2011 Grant Achatz y Nick Kokonas inauguraron en Chicago (Estados Unidos) la coctelería The Aviary, un espacio en el que se fusiona la bebida y la filosofía de …
El próximo 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2017, celebración que en esta ocasión tendrá como lema el mensaje o pregunta ‘¿Por qué gastar …
Este lunes 6 de marzo empieza una nueva edición del certamen gastronómico de Zaragoza y provincia, una cita que cumple su décimo octava edición y que se va a extender durante …
En el mes de diciembre del año pasado podíamos saber que la industria láctea solicitaba a la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) que la industria …
El año pasado el Basque Culinary Center creó un premio con la intención de reconocer la labor de los cocineros profesionales que demuestran que la gastronomía puede ser una …
Según un estudio del Instituto Noruego de Investigación en Alimentos, Pesca y Acuicultura, las comidas preparadas pueden ser más nutritivas que las comidas caseras, esto es …
Michelin ha anunciado que a finales de este año se lanzará la primera edición de la Guía Michelin de Tailandia, aunque en realidad podemos decir que se tratará de la Guía …
Desde el 16 de noviembre del pasado año está abierta la exposición ‘Sapiens, comprender para crear’ de Ferrán Adrià en CosmoCaixa Barcelona, el museo de ciencias que …
