Noticias gastronómicas

Utilizar imágenes de fruta en los productos con sabores artificiales es engañoso

Según un informe titulado ‘¿Dónde está la fruta?’ que ha sido presentado por Freshfel (Asociación Europea de Productos Frescos), organización sin ánimo de

Abierto el casting para MasterChef Junior 5

Ha llegado uno de los momentos más esperados por los niños apasionados por la cocina, pues se ha abierto el casting para la nueva temporada de MasterChef Junior, así que es

Seis mitos sobre las dietas para perder peso

En internet encontramos todo tipo de dietas y consejos para perder peso, información que con la proximidad del verano se consulta mucho más que durante el resto del año.

Segunda temporada de Una tarta para ti en Canal Cocina

Seguramente muchos de vosotros estáis esperando conocer las novedades que presentará Canal Cocina este mes de junio, pero este mes no parece haber mucho que estrenar, salvo la

Los italianos consumen cada vez menos pasta tradicional

La pasta es uno de los alimentos típicos de Italia y de los más consumidos por sus habitantes, de hecho, se puede decir que es el centro de la cocina italiana. Sin embargo,

AclaroMeter, sistema para medir la maduración de frutas y verduras

A lo largo de los últimos años hemos conocido el desarrollo de sensores que tienen el cometido de medir el grado de maduración de la fruta, detectar el deterioro de los

Los consumidores quieren más atención de las marcas durante y tras el proceso de compra

Hoy conocemos un estudio presentado por Ricoh Europe, empresa consultora especializada en gestión de proyectos y servicios, análisis de mercado, asesoramiento para alcanzar

A los españoles nos la dan con las patatas viejas

Cada año es la misma historia y lo peor es que va a más, a los españoles nos la dan con patatas viejas, las cadenas de distribución comercializan sobre todo patata vieja

Llamamiento a las empresas alimentarias europeas para mejorar la nutrición y la salud

Ayer se celebró en Bruselas la Cumbre Empresarial Europea, cumbre que aprovechó la FoodDrinkEurope (FDE), organización que representa los intereses de la industria alimentaria

Ferrán Adrià cocinará la fiesta del 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants

La primera lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (The World’s 50 Best Restaurants) creada por William Reed Business Media, se publicó en el año 2002, ¿sabéis