Hace unos días, la organización sin ánimo de lucro WRAP dio a conocer un informe sobre el desperdicio alimentario en el Reino Unido, las cifras fueron utilizadas por la cadena …
Generalmente, en las investigaciones que se han realizado sobre cómo afecta un producto alimentario al organismo, se suele analizar el contenido nutricional de forma individual, …
En Suecia, y concretamente en la localidad de Helsingborg, abrirá sus puertas un curioso museo dedicado a los fracasos de la innovación en diferentes áreas, tecnología, …
Hoy se abre la convocatoria del Premio BCC-EROSKI Saria 2017, un concurso dirigido a cocineros profesionales que quiere reconocer la innovación gastronómica con productos …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, desde que se producen los alimentos en el campo y hasta que llegan a la mesa del consumidor se desperdician toneladas de alimentos. …
Dragon’s Breath Chili o Aliento de Dragón es como se ha bautizado al pimiento más picante del mundo. Es una variedad desarrollada por Mike Smith, un productor del norte …
Como ya os comentábamos en este post, el fraude alimentario afecta a todo tipo de productos, en la última operación Opson VI, llevada a cabo por Europol e INTERPOL, se …
La productora Shine Iberia ya ha anunciado el comienzo de la grabación de la segunda edición de MasterChef Celebrity, por lo que hace escasas horas han dado a conocer quiénes …
No hay duda de que año tras año los intermediarios exprimen a los agricultores hasta un punto en el que es imposible darle viabilidad a los cultivos, organizaciones como ASAJA …
La ciudad de Madrid acogió ayer la celebración de la 2ª semifinal del Concurso Camarero del Año 2018, certamen que se desarrolla de forma paralela al Concurso Cocinero del …
