Noticias gastronómicas

Cuenca y León, candidatas al título Capital Española de la Gastronomía en 2018

El pasado domingo 1 de octubre finalizaba el plazo de recepción de candidaturas para los interesados y aspirantes a alzarse con el título de Capital Española de la

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2018

Hoy hemos podido ver en directo la presentación de las nuevas estrellas de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2018, guía en la que se reseñan los restaurantes

Sensores comestibles para controlar la frescura de los alimentos

Un grupo de investigadores de la ETH Zürich (Escuela Politécnica Federal de Zúrich) de Suiza, ha dado a conocer el desarrollo de unos nuevos sensores comestibles,

Otro restaurante renuncia a las estrellas Michelin

El pasado 20 de septiembre el chef Sébastien Bras del Restaurante Le Suquet en Laguiole (Francia), anunció su intención de renunciar a las estrellas Michelin debido a la

Día Mundial del Pan 2017

Un año más queremos recordaros que se acerca el día que rinde homenaje al pan a nivel mundial, es el World Bread Day o Día Mundial del Pan que estableció la Federación

Campeonato de Pintxos de Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2017. Convocatoria

Hasta el próximo 8 de octubre está abierta la convocatoria del Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2017, un certamen que organiza la

Guillermo González Beristain, Premio The Diners Club® Lifetime Achievement de América Latina 2017

Hace unas semanas empezamos a conocer el nombre de alguno de los cocineros que serán reconocidos en la próxima edición de la Lista de los Mejores Restaurantes de América

Cena Solidaria Esclat 2017

Hoy queremos hablaros de una cena solidaria por si queréis ser partícipes de ella, es un tipo de iniciativa que tratamos a menudo porque somos muchos los que queremos disfrutar

Restaurant Lover Week 2017 en Barcelona y Madrid

Está a punto de empezar la sexta edición de la Restaurant Lover Week 2017 en Barcelona y Madrid de forma simultánea, las fechas de celebración de estas jornadas en los

Las inspecciones de seguridad alimentaria de la FDA son ineficientes

Como cualquier agencia dedicada a alertar y detectar todos aquellos problemas relacionados con la seguridad alimentaria, la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de