Noticias gastronómicas

El desperdicio alimentario anual en Australia se cifra en casi 10.000 millones de dólares

Según el informe sobre la alimentación y la agricultura del Barómetro de salud financiera realizado por RaboDirect, nombre comercial de los servicios online de Rabobank, una

Guía Michelin Nueva York 2018

Michelin acaba de dar a conocer el lanzamiento de la Guía Michelin Nueva York 2018, publicación que cumple su decimotercer aniversario y se esperaba con mucha expectación, ya

The Best Chef 2017

El pasado 25 de octubre se celebró en Varsovia (Polonia) el evento The Best Chef 2017, un certamen en el que se reconocen a los 300 mejores chefs del mundo y que este año ha

Cocina Nórdica con Nina Olsson

Albóndigas suecas, bacalao con mantequilla tostada, semla (bollo de cardamomo), salmón con salsa de mostaza, Patatas rellenas, Galletas de Navidad… son muchas las recetas de

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2018

La compañía especializada en investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, Mintel, acaba de dar a conocer el informe ‘Tendencias globales del sector de

Concurso Homebrewer 2018. Convocatoria

El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza han abierto la convocatoria de una nueva edición de su concurso de elaboración de cerveza artesana en casa, hablamos del

Todos los estrenos de Jamie Oliver en Canal Cocina

Hace unas semanas que se anunció que Canal Cocina estrenaría un nuevo programa del cocinero Jamie Oliver que también se estrenó recientemente en el canal de televisión del

Cómo eliminar los pesticidas presentes en la piel de las manzanas

Se recomienda consumir las manzanas con piel, ya que ésta contiene nutrientes que son beneficiosos para el organismo, como el ácido ursólico, elemento que promueve el

Guía Michelin San Francisco 2018

Estaba previsto que la Guía Michelin San Francisco 2018 se presentara el día 12 de octubre, pero debido a los incendios forestales de Napa y Sonoma, así como en otros condados

Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2017

Canadá, Italia, Inglaterra, Marruecos, Nueva Zelanda, México, Panamá, USA, Bélgica, Japón, India, Francia, España, Noruega, Perú y Ecuador son los países que tendrán