Hace unos días, la cadena de supermercados Waitrose anunciaba que a partir del mes de marzo introduciría la prohibición de la venta de bebidas energéticas a los menores de 16 …
Las compañías alimentarias Coca-Cola, Mars, Mondelez, Nestlé, PepsiCo y Unilever, presentaron recientemente un plan para la creación de un etiquetado semáforo a conveniencia …
El Comité de Auditoría Ambiental de la Cámara de los Comunes del Reino Unido ha elaborado un informe en el que analiza el crecimiento de la industria del café y el negocio de …
El Grupo PHW es uno de los mayores productores de aves de corral en Europa, con sede en Alemania, y curiosamente ha llevado a cabo una asociación estratégica con la startup …
Hoy hemos conocido una iniciativa puesta en marcha en los Países Bajos que se espera que sea toda una revolución para los consumidores, se trata de una app que busca y compara …
El Basque Culinary Center desarrolló un nuevo premio para reconocer el talento emprendedor como modelo de negocio disruptivo en el sector gastronómico, busca startups locales y …
El 1 de enero de 2018 entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos, reglamento que se publicó el pasado 11 de diciembre de 2015 y muchos fabricantes y tiendas …
Según algunos expertos de la industria alimentaria, el año 2018 estará marcado por el impuesto del azúcar como ya lo estuvieron los dos últimos años (2016 y 2017), la hoja …
En los últimos años la industria ha manifestado su intención de mejorar la calidad de los alimentos reformulando sus productos para reducir el contenido de azúcar y sal, …
La Academia Nacional Bocuse d’Or España ya ha emitido la nota con la que se ha dado a conocer a los finalistas del Bocuse d’Or España 2018, los tres equipos de cocinero y …
