Durante la jornada de ayer domingo tuvo lugar la final española del Bocuse d’Or, el campeonato en el que participaron tres equipos cuyos nombres podéis recordar en este post, …
Un año más se ha realizado la cata-concurso de aceites de oliva virgen extra jiennenses organizada por la Diputación de Jaén para elegir los que serán los Aceites Jaén …
A principios de año entró en vigor el impuesto de los refrescos en Seattle, ciudad estadounidense del Estado de Washington que se convirtió en la séptima ciudad de este país …
Muchos jóvenes estudiantes estarán esperando que se abra la convocatoria de la nueva edición de los Premios ÉcoTrophélia para inscribirse y presentar su producto …
El próximo lunes 15 de enero se abrirá el plazo de inscripción para participar en concurso gastronómico ‘Premio Giraldo al Mejor Plato de Bacalao’ que organizan el Basque …
Algunos crustáceos, como la langosta, se suelen introducir vivos en agua hirviendo con sal para cocinarlos. Este sistema de cocción del marisco es, para muchas personas, una …
El Panel sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha redactado un proyecto de protocolo para la …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de publicar los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de …
Como cada año, en Estados Unidos se ha publicado la lista de las mejores dietas para el nuevo año, un listado elaborado por distintos expertos de la salud, nutricionistas, …
Desde hace años, en Australia, diversas organizaciones de salud han realizado diferentes campañas contra las bebidas azucaradas con el propósito de convencer a los …
