Noticias gastronómicas

Campeonato de España de Tapas para Gourmets, GourmeTapa 2018. Convocatoria

Con la celebración de una nueva edición del Salón de Gourmets en Madrid, que este año tendrá lugar los días 7, 8, 9 y 10 de mayo, se ha abierto la convocatoria de los …

Los 100 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2018 según EVOOLEUM

Se han presentado alrededor de 500 muestras de aceite de oliva virgen extra en los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM, certamen …

La OCU pide que bares y restaurantes ofrezcan agua del grifo gratis por ley

Ayer se celebró el Día Mundial del Agua 2018 y con motivo de esta celebración la OCU (Organización Nacional de Consumidores) ha recordado a las administraciones públicas un …

Washington prohíbe los compuestos perfluorados en los envases alimentarios

Washington se ha convertido en el primer Estado de Estados Unidos que prohíbe los compuestos perfluorados en los envases alimentarios, a partir de la entrada en vigor de la …

Ranking de empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal 2017

Recientemente se ha publicado el Índice de Referencia Empresarial Mundial sobre el Bienestar de los Animales de Granja (Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW)), se …

Chef’s Table: Repostería. Nuevo estreno en Netflix

Después de tres temporadas de documentales protagonizados por grandes chefs del mundo en el espacio de Netflix titulado ‘Chef’s Table’, con lo que hemos podido descubrir …

Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos Clásicos de 2018

La guía OAD (Opinionated About Dining) ha dado a conocer la Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos Clásicos de 2018, lista que se configura a partir de un sistema de …

Tú abres las puertas de Mugaritz 2018

Como cada año por estas fechas y coincidiendo con la proximidad del inicio de la nueva temporada del Restaurante Mugaritz del chef Andoni Luis Aduriz, se convoca el sorteo …

La insostenible huella de la carne en España

FARM (Farm Animal Rights Movement) es un movimiento estadounidense por los derechos de los animales de granja que consideró declarar el día 20 de marzo como el Día Mundial sin …

Concurso de Cocina Joven con ‘AOVE’ FuturoChef 2018

El próximo mes de junio se va a celebrar una nueva edición de Futuroliva, una feria que tendrá lugar en el Pabellón Deportivo Municipal de San Andrés, en Baeza, y que se …