Noticias gastronómicas

El Restaurante Toyo Eatery de Manila recibe el Premio al Restaurante Emergente de Asia 2018

Quedan unas dos semanas para que se celebre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018 y es habitual, durante las semanas previas a la gala

Concurso Culinario para Jóvenes GranaChef 2018

Se ha abierto la convocatoria de la quinto edición del Concurso Culinario para Jóvenes, GranaChef 2018, un certamen que organiza la Concejalía de Participación ciudadana,

Frutas y verduras feas, la belleza y el gusto están en el interior

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) nos explica por qué es beneficioso consumir frutas y verduras feas, alimentos de los que

A Cuatro Manos en el Restaurante Dani García 2018

Un año más, por estas fechas se da a conocer el programa de las jornadas gastronómicas ‘A 4 Manos’ en el Restaurante Dani García, ubicado en el Hotel Puente

Basque Culinary World Prize 2018. Convocatoria

El Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco, en el marco de la Estrategia Euskadi-Basque Country, han puesto en marcha la tercera edición del Basque Culinary World Prize, un

Rechazado el impuesto en las tazas de café desechables en el Reino Unido

A principios de año podíamos saber que los diputados del Reino Unido solicitaban la introducción de un impuesto en las tazas de café desechables como una medida efectiva para

El aceite de trufa con aromas químicos induce a error a los consumidores

Un buen aceite de trufa se elabora con aceite de oliva virgen extra y trufa negra (Tuber melanosporum) o con trufa blanca de Alba (Tuber magnatum), un ingrediente que sabemos que

¿Ayuda la información nutricional en los menús a reducir el consumo de calorías en los restaurantes?

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Cambridge, añadir información nutricional en los menús de los restaurantes ayudaría a

Cocina Hermanos Torres, un restaurante en la cocina

Desde el pasado mes de febrero se pueden hacer reservas en el restaurante ‘Cocina Hermanos Torres’, el nuevo local en el que se podrá disfrutar de la cocina de Sergio y

En California se podría instaurar la ley de bienestar animal más progresista del mundo

El sistema legislativo de California (Estados Unidos) permite eludir la política y poner en marcha leyes propuestas directamente por la población, para ello se presenta un