Noticias gastronómicas

Guía Michelin Buenas Mesas a menos de 35 euros 2018

Desde hace unas semanas está disponible la nueva Guía Michelin Buenas Mesas a menos de 35 euros 2018, publicación que en esta ocasión cumple su décimo aniversario rindiendo

#DesnudaLaFruta, acabemos con las frutas y verduras envasadas en plástico innecesariamente

Tomad nota de este hashtag o etiqueta: #DesnudaLaFruta, y utilizadlo en vuestras redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest…), porque con ello estaréis poniendo

Callebaut RB1, el nuevo chocolate Ruby para maestros chocolateros y pasteleros

En septiembre del año pasado os hablábamos del chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate presentada por Barry Callebaut como primicia mundial, que se caracteriza por su

De la tierra (Food Safari Earth), nuevo programa en Canal Cocina

Estamos en un momento en el que se está prestando más atención a la alimentación saludable, y esta se basa en el consumo de verduras frescas, frutas, legumbres, cereales…

La EFSA confirma el riesgo de los pesticidas neonicotinoides para las abejas

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha publicado una actualización de las conclusiones publicadas en el año 2013, confirmando que las poblaciones de

Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros ‘Alimentos de Palencia’ 2018. Convocatoria

Se ha abierto la convocatoria de un concurso de cocina que tiene el objetivo de descubrir nuevos talentos de los fogones y promover la creatividad culinaria, a la vez que se

Las mejores cervezas artesanas hechas en casa del Concurso Homebrewer 2018

Acaban de darse a conocer los resultados del concurso de elaboración de cerveza artesana en casa que organiza El Jardín del Lúpulo junto a La Tienda de la Cerveza, la sexta

‘Constructing Albert’ se estrena en televisión

El documental titulado ‘Constructing Albert’, del que os hemos hablado en Gastronomía y Cía desde que se anunció, hace aproximadamente cinco años, que se iba a hacer una

André Chiang, Premio The Diners Club® Lifetime Achievement de Asia 2018

Dentro de un mes se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018, evento que como ya os hemos comentado en otros posts, este año

Cocina turca, nuevo programa en Canal Cocina

Estamos seguros de que durante el próximo mes de marzo Canal Cocina va a tener a muchos amantes de la gastronomía pendientes de uno de sus nuevos programas, y es que esta misma