Noticias gastronómicas

Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras 2018. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria del concurso dirigido a cocineros profesionales que organiza el Ayuntamiento de Las Pedroñeras y que tiene como protagonista al ajo morado …

Mumm Grand Cordon Stellar, el primer champán diseñado para beberse en el espacio

El sector de las bebidas hace tiempo que trabaja para ser participe de la carrera espacial, especialmente el sector de la cerveza, podemos citar como ejemplo el proyecto de la …

Semana Mundial sin Carne 2018

Del 11 al 17 de junio se celebra la Semana Mundial sin Carne 2018, celebración que impulsa la organización World Meat Free Week con el objetivo de concienciar a la población …

Cocineras y Cocineros, nuevo programa gastronómico con Ricard Camarena

Desde el pasado mes de abril está emitiendo en periodo de pruebas el nuevo ‘Canal 9’, el canal de televisión pública valenciano que muchos recordaréis que se cerró en el …

Chips proteínicos elaborados con ingredientes recuperados

La empresa de nueva creación ¡Yappah! ha lanzado al mercado unos chips proteínicos concebidos para inspirar a los consumidores a enfrentarse a uno de los mayores desafíos …

El Restaurante Joël Robuchon de Singapur, galardonado con tres estrellas Michelin, anuncia su cierre

En un par de meses aproximadamente, se lanzará la Guía Michelin Singapur, la tercera edición de esta publicación que inició su andadura en el país insular con buen pie, …

Lista de los 100 Mejores Restaurantes de Norte América 2018

La guía OAD (Opinionated About Dining) acaba de publicar la lista de los 100 Mejores Restaurantes de Norte América 2018, una clasificación que, como ya os hemos comentado …

Restaurante D.O.MAR, llega a Marbella la cocina de Óscar Velasco

Desde hace un par de días es oficial la próxima apertura de un nuevo restaurante de alta cocina en Marbella, ampliando así la oferta gastronómica en la denominada Milla de …

La diferencia de precio del brócoli se establece en un 576%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos relativos al IPOD de mayo de 2018, datos que han sorprendido por la caída del número …

Brócoli en polvo para enriquecer todo tipo de alimentos y bebidas

La corporación australiana de investigación y desarrollo Hort Innovation, en colaboración con la Organización de Investigación Científica e Industrial de la Commonwealth …