Como os comentábamos en este post, el próximo 19 de junio tendrá lugar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2018 (The World’s 50 …
Hace escasos días que el Instituto de Estudios del Huevo ha abierto la convocatoria para otorgar su Premio a la Investigación, un certamen que organiza desde el año 1996 para …
Como ya explicábamos aquí, China es para muchas empresas el nuevo mercado para la producción de carne de laboratorio y proteínas de origen vegetal, así se demuestra con el …
En el mes de febrero, la Asociación de Ganaderos de Estados Unidos (USCA) realizaba una petición al Departamento de Agricultura (USDA) para que se realizara una distinción …
Según una investigación desarrollada por la Universidad de Hong Kong de la que se hace eco Greenpeace Asia, el 60% del mújol, una especie de pez que habita en las aguas …
Hace un mes aproximadamente, la guía OAD (Opinionated About Dining) daba a conocer la Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos Clásicos de 2018 y ahora acaba de publicar …
En uno de los puntos del nuevo reglamento europeo sobre nuevos alimentos se habla de los “alimentos tradicionales de terceros países”, estableciendo normas concretas sobre …
Este año se ha adelantado el periodo de inscripciones para participar en la iniciativa solidaria que organiza la ONG Acción Contra el Hambre con el apoyo de la Federación …
Hoy se celebra el Día de la Tierra, jornada que, entre otras cuestiones, tiene como finalidad concienciar a la población sobre la sobrepoblación, la contaminación, la …
Desde que entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos en la UE, aumenta el número de minoristas y distribuidores que se suman a la venta de alimentos elaborados …
