Noticias gastronómicas

Los mejores gazpachos y salmorejos comerciales según la OCU

Nos encontramos en plena temporada de sopas frías, recetas que alimentan y refrescan son las protagonistas de las comidas y cenas durante la temporada veraniega, sobre todo el

Veinte invitados vivirán la experiencia de cocinar con Ferrán Adrià

Seguramente recodaréis que hace poco más de un mes os comunicamos una proposición muy decente y muy tentadora para la mayoría de los apasionados por la cocina, basta con

Capital Española de la Gastronomía 2019. Convocatoria

Desde el 1 de enero de 2018 León ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía, con lo que se están celebrando diversos eventos gastronómicos que podéis ir

Carme Ruscalleda cierra el Restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar

El día de hoy va a ser un día muy recordado en el mundo de la gastronomía, aunque lo será mucho más el próximo 27 de octubre de 2018, pues será la fecha en la que se sirva

Premios Nacionales de Hostelería 2018. Convocatoria

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha abierto la convocatoria de la décimo segunda edición de los Premios Nacionales de Hostelería, unos galardones con los que

¿La hamburguesa imposible es una amenaza existencial para la industria de la carne de Nueva Zelanda?

La aerolínea Air New Zealand es la primera del mundo en servir la hamburguesa imposible (Impossible Burger), una hamburguesa 100% vegetal que imita perfectamente en apariencia,

Copa Jerez 2018. Convocatoria de la fase nacional

Fedejerez y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, han puesto en marcha la fase nacional del prestigioso

Existe un gran número de alérgenos no declarados en los alimentos envasados

Hace ya tiempo que hablábamos de un estudio en el que se concluía que se utilizaba demasiado a la ligera el enunciado “puede contener” en las etiquetas de los productos

Incit’up, nuevos premios de innovación para startups

Se ha puesto en marcha una nueva iniciativa para promover la innovación en el sector alimentario y gastronómico, premiando a las startups que presenten un proyecto que

La diferencia de precio del brócoli alcanza el 1.109%

COAG acaba de publicar los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de junio de 2018 y los datos, a diferencia del mes de mayo, han sorprendido