Noticias gastronómicas

Más de 50 millones de toneladas de frutas y verduras se descartan cada año en Europa

Hoy conocemos el resultado de un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Edimburgo (Escocia) en el que se concluye que más de 50 millones de toneladas de frutas y

Consideraciones sobre la leche cruda

Cada vez más personas apuestan por el consumo de leche cruda, bajo su responsabilidad y por creencias erróneas como que es más natural y más saludable, esto ocurre en varios

Mapa de la expansión de McDonald’s en Europa

Anteriormente os hemos hablado del checo Jakub Marian, matemático, lingüista, cartógrafo y músico al que le apasiona escribir artículos curiosos y libros que transmitan

Bake Off España, el nuevo talent show culinario especializado en postres prepara el casting

Telecinco está anunciando el casting para participar en un nuevo talent show culinario especializado en postres, se trata de la versión española del concurso televisivo

¿Cómo afecta al organismo una dieta vegana durante el primer año?

Según los estudios realizados durante los últimos años, las estadísticas muestran que crece el número de personas que deciden seguir una dieta vegana, una dieta basada en

Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2019 de Estados Unidos

A partir del mes que viene empezarán a anunciarse las nuevas Guías Michelin de 2019 y, como es habitual, las primeras en anunciarse serán las de Estados Unidos. Dado que en

Conservante natural para mantener la frescura de los alimentos durante más tiempo

Durante los últimos años se han desarrollado envases y películas comestibles que contienen antimicrobianos y son capaces de mantener durante más tiempo la frescura, el sabor

The Sugar Association, sitio web que lucha contra la demonización del azúcar

The Sugar Association es la voz científica de la industria azucarera de los EE.UU., un sitio web que lucha contra la demonización del azúcar, proporcionando respuestas basadas

El impuesto del azúcar en el Reino Unido ha tenido poco impacto entre los consumidores

Según un estudio desarrollado por la consultora Nielsen, el impuesto del azúcar en el Reino Unido ha tenido poco impacto entre los consumidores desde que fue implementado el

Los consumidores de la UE desperdician miles de millones de kilos de frutas y verduras al año

Según un estudio realizado por el Centro Común de Investigación de la Unión Europea, los consumidores de la UE desperdician miles de millones de kilos de frutas y verduras al