Michelin presentó hace tres días la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2019, recordemos que esta presentación es la antesala …
En el mes de septiembre, varias de las empresas que trabajan en el desarrollo y producción de la denominada carne de cultivo, in vitro o de laboratorio, producto que durante los …
En los últimos años hemos conocido estudios que determinan que en comparación con otros países, la compra online de alimentos en España es casi testimonial y las razones son …
La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ha organizado la segunda edición del Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería, un certamen …
La 1 de Radio Televisión Española tiene los fogones encendidos prácticamente todo el año enlazando un MasterChef con otro. Hace menos de un mes que empezó la edición de los …
La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha lanzado una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales, con esta …
Beyond Meat, empresa que elabora distintos alimentos con proteínas 100% vegetales que imitan a la carne, encargó al Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan …
Hace una semana se daba a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand Chicago 2019, y cumpliendo con el programa de los responsables de la guía roja, se ha anunciado el …
Según un comunicado de McDonald’s Estados Unidos, desde hoy las hamburguesas clásicas ya no tienen conservantes, colorantes ni saborizantes artificiales, casi dos tercios …
Se acerca el mes de octubre y con él, algunos días señalados para el calendario gastronómico, hablamos de las jornadas en las que se rinde tributo a alimentos como el pan o …
