Noticias gastronómicas

La diferencia de precio de las aceitunas en verde alcanza el 613%

COAG acaba de publicar los datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondiente al pasado mes de octubre, como ya hemos comentado en otras

Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2018

Como cada año, la organización de consumidores Foodwatch ha lanzado una nueva convocatoria del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año (Goldener Windbeutel),

Concurso de Cocina Premio Espiga 2018. Convocatoria para cocineros profesionales

Con el objetivo de promocionar la carne de cordero de Extremadura amparada bajo el sello de calidad I.G.P. Corderex, el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2019

Cumpliendo con el calendario establecido, hace pocos días se daba a conocer la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2019, clasificación que se da

Seis formas de demostrar que amamos y respetamos la comida

Nos encanta la comida, pero no la cuidamos, no la respetamos. Nos lo dice la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, y si somos

Atlas Mundial de la Escasez de Agua

The Water Scarcity Atlas (Atlas Mundial de la Escasez de Agua) es una aplicación web creada por investigadores de la Universidad Aalto (Finlandia), en la que se plasman las

‘La última cena’ de Carme Ruscalleda en el Restaurant Sant Pau. Estreno del documental

Pensábamos que no lo veríamos cuando supimos del cierre del restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda, su buque insignia en Sant Pol de Mar. Hablamos de un documental en el que

‘Guardianes de tradición’, homenaje a las grandes sagas familiares de la gastronomía española

Canal Cocina ha preparado un nuevo programa gastronómico con el que todos vamos a descubrir templos culinarios, pero no aquellos más mediáticos o que están en boca de todos

Revolución Líquida. El documental que muestra la sumillería en la actualidad

Os hablábamos ayer de la próxima celebración de Most 2018, el Festival Internacional de Cine del Vino y el Cava que tendrá lugar del 8 al 18 de noviembre en Vilafranca del

Restaurante Maido de Mitsuharu Tsumura, Mejor Restaurante de América Latina 2018

Esta madrugada, a las 3:45 horas (hora de España) se ha celebrado en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina