Nos encanta la comida, pero no la cuidamos, no la respetamos. Nos lo dice la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, y si somos …
The Water Scarcity Atlas (Atlas Mundial de la Escasez de Agua) es una aplicación web creada por investigadores de la Universidad Aalto (Finlandia), en la que se plasman las …
Pensábamos que no lo veríamos cuando supimos del cierre del restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda, su buque insignia en Sant Pol de Mar. Hablamos de un documental en el que …
Canal Cocina ha preparado un nuevo programa gastronómico con el que todos vamos a descubrir templos culinarios, pero no aquellos más mediáticos o que están en boca de todos …
Os hablábamos ayer de la próxima celebración de Most 2018, el Festival Internacional de Cine del Vino y el Cava que tendrá lugar del 8 al 18 de noviembre en Vilafranca del …
Esta madrugada, a las 3:45 horas (hora de España) se ha celebrado en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina …
Una compañía canadiense denominada Comet Biorefining ha desarrollado una metodología que permite transformar residuos agrícolas en edulcorantes y fibra, esta propuesta tiene …
En Estados Unidos, la EWG (Environmental Working Group), organización sin ánimo de lucro que se dedica a la protección de la salud y del medio ambiente, ha realizado un nuevo …
Ya os hemos dado a conocer la convocatoria de la octava edición del Concurso Cocinero del Año, cuya primera semifinal se desarrollará el próximo mes de noviembre en …
El Concurso Cocinero del Año 2020 ya está en marcha, el certamen de cocineros profesionales de gran nivel de nuestro país celebra su octava edición desde el próximo mes de …
