El pasado mes de octubre se celebró una reunión de amigas en el Restaurante Monastrell de María José San Román, en Alicante, todas tenían algo en común, su pasión y …
Falta exactamente una semana para que se conozcan todas las novedades que contendrá la Guía Michelin de España y Portugal 2019, puesto que la gala de presentación de esta …
Michelin ha presentado la nueva Guía Michelin Bangkok, Phuket y Phang-Nga 2019, publicación que este año ha incluido nuevas provincias, cumpliendo así con lo anunciado a …
En varias ocasiones nos hemos preguntado por qué alguna organización de consumidores no ha puesto en marcha un Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año en …
Hace unos días conocíamos un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Oxford en el que se concluía que era necesario introducir un impuesto en la carne, medida …
Hace sólo dos días que quedó inaugurado un nuevo establecimiento gastronómico en la ciudad de Barcelona, un local que va a hacer las delicias de los denominados ‘foodies’ …
Michelin acaba de presentar una nueva Guía Michelin de la Buena Comida Cantonesa 2018-2019, se trata de una edición especial que reseña una cocina en particular y los mejores …
En el año 2017 Francia implantó la etiqueta alimentaria NutriScore con el fin de facilitar a los consumidores la identificación y elección de los alimentos saludables. Este …
En Gastronomía & Cía hemos hablado en varias ocasiones de las bacterias resistentes a los antibióticos, microorganismos resultantes del uso y abuso de los antibióticos, …
Hoy conocemos la presentación de un frigorífico inteligente cuya finalidad es reducir el desperdicio alimentario y que ha sido desarrollado por la multinacional sueca …
