En los dos últimos años hemos conocido varias empresas que están trabajando en la carne de cultivo celular o «de laboratorio», por ejemplo, Aleph Farms, la empresa española …
Tras la valoración de las 150 candidaturas presentadas a la cuarta edición del Basque Culinary World Prize, procedentes de 42 países, siendo las cifras con mayor índice de …
Según un estudio desarrollado por la Universidad Estatal de Pensilvania (Estados Unidos), junto al olfato y al gusto, la textura juega un papel muy importante en el disfrute de …
Desde el pasado mes de abril y hasta el próximo 15 de septiembre de 2019, en el Museu de l’Empordà (@museuemporda) se puede visitar la exposición ‘El país de los …
A nivel de consumidor, durante los dos últimos años, en los países desarrollados se ha intensificado la información sobre el volumen de desperdicio alimentario que se genera, …
Imaginamos que para la próxima Navidad, los niños querrán volver a disfrutar de uno de los programas de televisión que más gustan, sobre todo a los que disfrutan de la …
Como os comentábamos aquí, la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se ha ampliado a 120 restaurantes, se trata de una de las novedades adoptadas por la organización …
Cada vez son menos los días y las horas, que faltan para la celebración de la nueva ceremonia en la que se dará a conocer cuál es el Mejor Restaurante del Mundo 2019 según …
Como os comentábamos ayer, hoy empieza la Semana Mundial Sin Carne 2019, celebración promovida por la organización World Meat Free Week con el propósito de concienciar a la …
Del 17 al 23 de junio se celebra la Semana Mundial sin Carne 2019 (World Meat Free Day 2019), celebración que tiene el objetivo de poner en relevancia la insostenibilidad de la …
