A principios de año se presentaba en Nueva York un Proyecto de Ley para prohibir la comercialización de foie gras, aprovechando el precedente de California, que tras varios …
El próximo día 6 de noviembre se presentará la Guía Michelin Italia 2020, publicación que en esta ocasión cumple su 65 aniversario. Como antesala a esta presentación y con …
El próximo mes de enero de 2020 se celebrará la séptima edición del Concurso Bocadillos de Autor que organiza Europastry y que tendrá lugar en el marco de Madrid Fusión. La …
En los últimos años se ha incrementado la demanda de ingredientes alternativos al huevo debidos a varios motivos, el aumento del precio de este alimento, la falta de este …
El restaurante madrileño La Terraza del Casino cambia de nombre, y a nadie le extrañará que pase a denominarse Paco Roncero Restaurante. No sabríamos decir cuántos años …
La National Cattlemen’s Beef Association (Asociación Nacional de Ganado Vacuno de Estados Unidos) ha recibido con satisfacción el Proyecto de Ley Federal de la Carne Real, …
Canal Cocina estrena un programa muy distinto a lo que nos tiene acostumbrados, y también está presentado por un cocinero que normalmente lo que nos enseña son recetas …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos), una dieta saludable favorece un planeta saludable. Se trata de …
El año pasado nació un nuevo concurso gastronómico impulsado por un productor de jamón ibérico que buscaba el mejor pan para combinar con este excelso alimento, aunque no …
Según el informe “BRANDED Volume II: Identifying the World’s Top Corporate Plastic Polluters” realizado por #Breakfreefromplastic, movimiento global creado en 2016 del que …
