Noticias gastronómicas

Nestlé presenta la primera hamburguesa completa elaborada con ingredientes 100% vegetales

Nestlé vuelve a ser noticia por el lanzamiento de un nuevo producto destinado a los consumidores veganos y vegetarianos, y a todos aquellos que quieran reducir el consumo de

Lidl presenta su cuchara para reducir el consumo de azúcar un 20%

Los supermercados no han tenido más remedio que mostrar una nueva cara, la de interesarse por la salud de la población intentando ofrecer productos alimenticios más

Infografía: Biodiversidad para la seguridad alimentaria y la nutrición

La Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura de la FAO tiene, entre otros objetivos, garantizar la conservación y el uso sostenible de los recursos

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2020, un nuevo restaurante tres estrellas Michelin

Ayer se presentó en el Hurlingham Club, un exclusivo club deportivo y social ubicado en Fulham (Londres), la nueva Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2020 con varias

El Restaurante De Leest (tres estrellas Michelin) del chef Jacob-Jan Boerma cerrará sus puertas a finales de año

Poco a poco va aumentando el número de chefs que dirigen restaurantes reconocidos con tres estrellas Michelin y que deciden, o bien abandonar las estrellas o cerrar sus

Producir carne de cultivo celular en el espacio con bioimpresión 3D

En el mes de abril, la empresa rusa 3D Bioprinting Solutions, anunció planes para colaborar con investigadores estadounidenses e israelíes para crear en la Estación Espacial

Concurso Cocinero del Año 2020. Tercera Semifinal en Valladolid

El próximo mes de noviembre se va a celebrar la tercera semifinal del Concurso Cocinero Año 2020, y será en la ciudad de Valladolid, coincidiendo con la celebración de la

La diferencia de precio de las cebollas alcanza casi el 700%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado mes de septiembre y

Día Mundial del Pan 2019, lo celebramos haciendo pan casero

¿Estáis preparados para celebrar el Día Mundial del Pan 2019? Falta poco más de una semana, ya sabéis que este día que rinde tributo a uno de los alimentos más antiguos de

Absurda “hamburguesa híbrida” (50% carne, 50% materias primas vegetales) creada por BrewDog

BrewDog es una de las cerveceras artesanas más importantes del Reino Unido, concretamente está ubicada en Escocia, y desde su fundación en 2006 ha crecido de forma imparable