Noticias gastronómicas

Algunas empresas alimentarias utilizan el nacionalismo para engañar a los consumidores

Hace un par de años, la asociación de consumidores Foodwatch Francia denunciaba que algunas empresas alimentarias y distribuidores, se aprovechaban del nacionalismo de los

La Dieta Planetaria es demasiado cara para 1.600 millones de personas

A principios de año os hablábamos de la Dieta Planetaria, un estilo de alimentación que se considera ideal para la salud de la población y la del planeta, que fue propuesta

Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2020

Michelin ha dado a conocer la nueva Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2020, publicación que reseña los restaurantes de Bélgica, Luxemburgo y los Países

“Cuanto más pequeño es el niño, más dulce debe ser el producto”, así se defiende un candidato al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019

El pasado 5 de noviembre Foodwatch presentó a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019, cinco productos alimenticios seleccionados por ser

Nuevo aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria

La listeriosis fue noticia en nuestro país por el brote causado por la empresa sevillana de productos cárnicos Magrudis, que afectó a más de 300 personas, provocó varios

Valladolid acoge la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año y del Concurso Camarero del Año 2020

Faltan sólo dos semanas para que se celebre la 3ª Semifinal de la VIII Edición del Concurso Cocinero del Año y de la IV Edición del Concurso Camarero del Año, certámenes

Actualización sobre las recomendaciones del consumo de pescado por la presencia de mercurio

Hace unos días la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) publicó en su página web una actualización sobre las recomendaciones del consumo de pescado

Guía Michelin Italia 2020, un nuevo tres estrellas Michelin

En el Teatro Municipale di Piacenza hoy ha tenido lugar la presentación de la Guía Michelin Italia 2020, publicación que en esta ocasión cumple su 65 edición y que trae

Las berenjenas aumentaron su precio un 726% en su trayecto del campo a la mesa

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de dar a conocer el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondiente al

Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019

Como cada año por estas fechas, la organización de consumidores Foodwatch ha presentado a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019