Noticias gastronómicas

La Comisión Europea rechaza utilizar un etiquetado más transparente para la miel

Diversas organizaciones agrarias reivindican desde hace varios años, a nivel nacional y comunitario, la necesidad de que sea obligatoria la identificación del país de origen

Ver en directo la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2020 y de las nuevas estrellas Michelin

Se acerca una de las citas del año más esperadas por los cocineros, profesionales del sector de la hostelería y amantes de la gastronomía en general, que valoran

Rebel Whopper, nueva hamburguesa vegetariana de Burger King para el mercado europeo

En Estados Unidos Burger King fue noticia por el lanzamiento de la hamburguesa Impossible Whopper, nueva versión de la hamburguesa estrella de la cadena que se presentaba como

Quique Dacosta lidera la lista de los 55 Mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana 2019

Si se habla de una lista que clasifica los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, a nadie le extrañará que esté liderada por el restaurante reconocido con tres

Conocer el origen de los alimentos y cómo se elaboran, hace que gusten más

Según una investigación realizada por expertos del Future Consumer Lab, conocer el origen de los alimentos y cómo se elaboran, hace que gusten más, incluso si en un principio

‘Las nubes son de azúcar’. Exposición itinerante en homenaje al maestro confitero José Mari Gorrotxategi

El próximo jueves 14 de noviembre tendrá lugar la presentación e inauguración de ‘Las nubes son de azúcar’, una exposición itinerante que rinde homenaje al maestro

Guía Michelin de Tailandia 2020

Michelin ha presentado la Guía Michelin de Tailandia 2020, publicación que este año ha vuelto a incluir una nueva provincia, en este caso, Chiang Mai. Recordemos que la

Receta de Pollo escalmendrado de Javier Ruiz, la tapa ganadora del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2019

La semana pasada se celebró la décimo quinta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, uno de los concursos de cocina profesional dedicado a la

‘Una vida, una cena’ con Quique Dacosta, se estrena en diciembre Amazon Prime Video

Amazon Prime Video, la plataforma de vídeos disponibles en streaming fundada y gestionada por Amazon, estrenará el próximo mes de diciembre una nueva serie en el denominado

Concurso Nacional Gastronómico de Quesos La Casota 2020. Convocatoria

Por quinto año consecutivo se ha abierto la convocatoria del Concurso Gastronómico de Quesos La Casota, un certamen de carácter nacional que está dirigido a profesionales y a