Noticias gastronómicas

Paco Morales ha inaugurado Nanita, el nuevo bar-restaurante de alta cocina informal en Córdoba

El chef Paco Morales se suma al grupo de cocineros que amplían su oferta gastronómica con un nuevo concepto de local que esté más cerca del público en general, es lo que

Nestlé utilizará el etiquetado Nutri Score en Europa, cómo cambian las cosas

Se ha anunciado que Nestlé utilizará el etiquetado Nutri Score en Europa, algo que nos ha sorprendido bastante, sobre todo sabiendo que la compañía fue una de las impulsoras

Consejos para evitar el desperdicio de comida en los restaurantes, con motivo de las cenas de Navidad

Queremos que lleguen a más gente los consejos que está difundiendo Too Good To Go, el movimiento que lucha contra el desperdicio de alimentos líder en Europa, que opera a

Guía Michelin Tokio 2020, nuevo restaurante tres estrellas Michelin

Michelin ha presentado la Guía Michelin Tokio 2020, una publicación que en esta ocasión cumple su decimotercera edición y que trae muchas novedades en todas las categorías.

La Impossible Burger es una de las 100 Mejores Innovaciones de 2019 según Time

La revista estadounidense de información general Time ha publicado la lista con las 100 Mejores Innovaciones de 2019 que han hecho que el mundo sea mejor, más inteligente y

‘Blanca Navidad’, nuevo programa de cocina navideña en Canal Cocina

Se acerca la Navidad y como podréis imaginar, la cadena de televisión Canal Cocina, está preparando la programación que sus telespectadores esperan, con nuevos espacios

Impacto ambiental: Alimentos cárnicos vs alimentos vegetales

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y de la Universidad de Oxford (Reino Unido), ha analizado el impacto ambiental de los

Flavio Mila, del restaurante El Ermitaño, ganador de la tercera semifinal del Concurso Camarero del Año 2020

Además de celebrarse la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020, el pasado jueves 21 de noviembre tuvo lugar la tercera semifinal del Concurso Camarero del Año

Álex Smyth y Cristóbal Muñoz son los ganadores de la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020

Tal y como estaba programado, este jueves tuvo lugar la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año que en 2020 cumplirá su octava edición, cuando se celebre la gran final

Alimentos valorados por la sociedad, pero que plantean cuestiones éticas y ambientales

Parte de la producción alimentaria mundial se asocia a la contaminación, al trabajo infantil, a la deforestación, a la escasez de agua y tierras de cultivo, al trabajo