Noticias gastronómicas

Se presentan las primeras “costillas de cerdo” veganas (deshuesadas) del mundo

Ojah es una empresa de los Países Bajos que acaba de presentar las primeras “costillas de cerdo” veganas del mundo, un producto elaborado al 100% con materias primas

Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito 2020. Convocatoria

Por sexto año consecutivo, en el marco de la Cumbre Mundial de la Gastronomía se va a celebrar el Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito que organiza Joselito, el

VII Jornadas Gastronómicas del Romesco de Cambrils, la tradición y la vanguardia en la cocina con romesco

El municipio de Cambrils (Tarragona) está preparado para dar comienzo a la séptima edición de sus Jornadas Gastronómicas del Romesco, y nos parece que merece la pena

La mayoría de salsas de tomate para niños contienen mucho azúcar

Quizá, la salsa de tomate industrial sea una de las salsas procesadas más comercializadas, es un recurso muy utilizado y especialmente en la alimentación infantil, eso a pesar

Albert Boronat, chef del Ambassade de Llívia, representará a España en el Bocuse d’Or Europa 2020

Madrid ha sido hoy el escenario en el que se ha desarrollado la final del concurso de cocineros Bocuse d’Or España 2019, el certamen profesional conocido como ‘Olimpiadas de

¿Impuesto al sacrificio de animales para el consumo humano en los Países Bajos?

En el año 2017, Partij voor de Dieren (Partido por los Animales) fue el primer partido político del mundo en conseguir escaños en el Parlamento de los Países Bajos, teniendo

La Comisión Europea rechaza utilizar un etiquetado más transparente para la miel

Diversas organizaciones agrarias reivindican desde hace varios años, a nivel nacional y comunitario, la necesidad de que sea obligatoria la identificación del país de origen

Ver en directo la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2020 y de las nuevas estrellas Michelin

Se acerca una de las citas del año más esperadas por los cocineros, profesionales del sector de la hostelería y amantes de la gastronomía en general, que valoran

Rebel Whopper, nueva hamburguesa vegetariana de Burger King para el mercado europeo

En Estados Unidos Burger King fue noticia por el lanzamiento de la hamburguesa Impossible Whopper, nueva versión de la hamburguesa estrella de la cadena que se presentaba como

Quique Dacosta lidera la lista de los 55 Mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana 2019

Si se habla de una lista que clasifica los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, a nadie le extrañará que esté liderada por el restaurante reconocido con tres