En los últimos meses, la cadena de comida rápida McDonald’s ha acelerado la introducción de productos veganos y vegetarianos en su oferta, algo lógico teniendo en cuenta …
La leche ha sido parte de la dieta y cultura en Suecia durante el último siglo, pero esto ha cambiado en los últimos años y cada vez más consumidores sustituyen la leche de …
A principios de año llegaba a nuestro país la Beyond Burger, una hamburguesa vegetal elaborada por Beyond Meat que imita las cualidades organolépticas de la carne. Se trata de …
Christmas Tinner es una comida navideña completa que se presenta en una lata y que ha sido concebida por Game, un minorista de videojuegos con sede en el Reino Unido, que desde …
Se organizan muchos más concursos dirigidos a cocineros que a pasteleros, por eso nos parece que cuando los hay, puede ser interesante hablar de ellos y que su convocatoria …
En la historia del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente organizado por la asociación de consumidores alemana Foodwatch, ninguna de las empresas alimentarias que lo ha …
Hace unas semanas podíamos saber que un chef coreano demandaba a Michelin por haber incluido su restaurante en la Guía Michelin Seúl, a pesar de haber estado solicitando a los …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Washington, el aumento de las temperaturas como consecuencia del calentamiento global, …
Para quienes se preocupan por evitar que los metales tóxicos accedan al organismo a través de los alimentos, el aire y el agua, acumulándose en el cuerpo y bloqueando la …
Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos), indicador que nos …
