Noticias gastronómicas

Venden como reutilizables los cubiertos, los vasos y los platos de plástico que siempre han sido de un solo uso

A principios del año pasado, en el pleno del Parlamento se aprobó el acuerdo alcanzado con el Consejo de la UE por el que los plásticos de un solo uso, tales como los platos, …

Las enfermedades bacterianas transmitidas por alimentos son cada vez más difíciles de tratar

Según un informe realizado por el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) y la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (EFSA), las …

Guía Michelin Alemania 2020, nuevo tres estrellas Michelin

Hace unos días podíamos saber que Michelin anunciaba la cancelación de la presentación de la Guía Michelin Alemania 2020 debido el coronavirus Covid-19, los responsables de …

Los 100 Mejores Restaurantes Asiáticos 2020 según OAD

Se acaba de dar a conocer la lista de los 100 Mejores Restaurantes Asiáticos 2020 según OAD (Opinionated About Dining), recordemos que se trata de una lista que surge a partir …

Aditivos innovadores en piensos para la ganadería a fin de reducir la huella de carbono

Hace unos días podíamos saber que varias organizaciones no gubernamentales enviaban una carta a cuatro comisarios de la Comisión Europea, solicitando que en la Estrategia del …

Cancelada la presentación de la Guía Michelin Alemania 2020 por el coronavirus Covid-19

Según estaba programado en el calendario de la presentación de las guías Michelin, el próximo día 3 de marzo se debía presentar en Hamburgo la nueva Guía Michelin Alemania …

El engaño del Té al estilo de Marrakech de Nescafé Dolce Gusto

Los amantes y conocedores del mundo del té difícilmente disfrutarán del Té al estilo de Marrakech de Nescafé Dolce Gusto, se trata de otro de esos productos que utilizan …

El azúcar es el factor más importante a la hora de elegir alimentos saludables

Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Nottingham (Reino Unido), a la hora de elegir alimentos saludables, los consumidores …

Certamen de Restaurantes de Zaragoza 2020, cerca de 40 menús degustación a precio cerrado

Cumpliendo con su cita anual, el próximo mes de marzo se va a celebrar el Certamen de Restaurantes de Zaragoza que organiza la Asociación de Empresarios de Restaurantes. Esta …

Postres Caseros de Amanda Laporte, estreno de la segunda temporada en Canal Cocina

Crumble de pera y frambuesas, Sopa de frutos rojos con helado de yogur, Tarta de requesón, Profiteroles, Pudin de nueces, Tarta sueca de manzana, Tarta de chocolate, almendra y …