WWF (World Wild Fund for Nature) ha presentado su informe “Palm Oil Buyers Scorecard 2020”, documento en el que se analiza el progreso de las empresas en relación con el …
Volvemos con una convocatoria para cocineros profesionales de cualquier rincón del territorio español, deben estar en activo e interesados en poner en valor la cocina gallega, …
Nestlé continúa con su apuesta por los alimentos vegetales alternativos a la carne, algo lógico por el rápido y elevado crecimiento que están experimentando las categorías …
Dentro de unos días se presentará la Guía Michelin Francia 2020, pero ya se ha dado a conocer una noticia relevante, pero que no sorprende, ya que hacía meses que circulaban …
Por tercer año consecutivo se ha abierto la convocatoria del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla, municipio de la Comunidad Valenciana que se encuentra en …
Hace unos meses el fabricante de helados Ben & Jerry’s fue demandado por publicidad fraudulenta, en la demanda colectiva interpuesta ante el tribunal federal de …
Fue en noviembre de 2018 cuando se puso en marcha la octava edición del Concurso Cocinero del Año y la cuarta edición del Concurso Camarero del Año con la celebración de …
Un grupo de investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) ha desarrollado un nuevo “yogur” vegano elaborado con bacterias del ácido láctico procedentes de …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), acaba de publicar los datos relativos al IPOD de diciembre de 2019, como apuntamos todos los meses, el IPOD …
Antes de que acabara el pasado año conocíamos a los ocho nominados al Premio Cocinero Revelación 2020 que organiza Madrid Fusión, el congreso que empezó el pasado lunes 13 …
