Un nuevo estudio realizado por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania concluye que los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran, …
El pasado 14 de enero, el cocinero Ángel León presentó oficialmente uno de sus últimos proyectos en el congreso Madrid Fusión 2020, podréis verlo en el vídeo que os …
Un grupo de investigadores de la Universidad ETH de Zurich y de la Universidad de Ciencias Aplicadas del Noroeste de Suiza, ha logrado desarrollar un método por el cual el …
Tras su presentación oficial en el marco de Fitur 2020, la Feria Internacional de Turismo de Madrid que se está celebrando estos días (hasta el 26 de enero), se pone en marcha …
Parece que poco a poco las grandes compañías alimentarias terminan aceptando la etiqueta NutriScore y la empiezan a utilizar en sus productos, en 2018 Danone anunció que …
elBulli1846 es uno de los ejes de elBulliFoundation impulsada por el cocinero Ferrán Adrià y el desaparecido Juli Soler. En su momento se presentó como un espacio para la …
Neodrinks es una empresa especializada en marketing y desarrollo comercial de bebidas en el mercado español y ha presentado la lista de las mejores barras de coctelería de …
La organización Action on Sugar (AoS) ha realizado un análisis de los combinados alcohólicos comerciales que se pueden encontrar en los supermercados del Reino Unido, …
El próximo 27 de enero se presentará la Guía Michelin Francia 2020 y como es habitual, una semana antes de la presentación se da a conocer la lista de Restaurantes Bib …
La pizza es una especialidad culinaria italiana que triunfa en todo el mundo, aunque poco se conoce a los buenos maestros de la pizza, al menos en nuestro país, y lo cierto es …
