Le Cordon Bleu es una institución en cuanto a escuelas de alta cocina se refiere, se fundó en París en 1895, y a día de hoy dispone de más de 35 institutos en 20 países, …
Según los datos obtenidos a partir de un modelo de escenario climático del sector cárnico desarrollado por FAIRR (red colaborativa de inversores que trabaja para crear …
Apenas faltan un par de semanas para que se celebre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020, y como ya hemos explicado con anterioridad, …
Según los resultados de una investigación realizada por Action on Salt, equipo de consenso del Reino Unido que lucha contra el consumo elevado de sal para prevenir sus efectos …
Hace unos días os hablábamos de los bulos que se habían difundido, como que el ajo o el aceite de sésamo podían proteger contra la infección por Coronavirus (COVID-19), y …
El pasado viernes tuvo lugar el desarrollo del concurso de cervezas de elaboración casera que organiza El Jardín del Lúpulo desde hace ocho años, hablamos del denominado …
El pasado 28 de febrero el Ministerio de Hacienda lanzó una consulta pública sobre la fiscalidad de los envases de plástico de un solo uso, es decir, gravar este tipo de …
Dado que con cierta regularidad os vamos comunicando la celebración de los eventos gastronómicos más relevantes de nuestro país, hoy nos vemos en la necesidad de actualizar …
Breakthrough Energy Ventures es un fondo de inversiones presentado por Bill Gates, cuyo objetivo es la financiación y desarrollo de proyectos innovadores para hacer frente al …
Durante años se ha solicitado a la Guía Michelin que se creara una guía roja dedicada a los restaurantes de la India, los argumentos aportados son que el país cuenta con una …
